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美味食譜
甜麵醬野菜回鍋肉
Authentic Asian Sauces
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甜麵醬野菜回鍋肉
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
30分鐘
晚餐
肉
亞洲美食
豬
蔬菜
午餐
晚餐
少於30分鐘
預備食材
材料
豬腩肉 200克
蒜蓉 1湯匙
青椒 1隻
椰菜 200克
大蔥 1條
薑 3片
米酒 1湯匙
生粉水 適量
調味料
李錦記日式甜麵醬 2湯匙
李錦記日式豆瓣醬 2茶匙
李錦記頭道原釀頭抽 1茶匙
米酒 1湯匙
使用了以下
李錦記產品
方便醬料
日式甜麵醬
方便醬料
日式豆瓣醬
豉油
頭道原釀頭抽
烹調步驟
椰菜切大塊,大蔥蔥白斜切,青椒切角備用。
豬腩肉連同薑片及米酒汆水,洗淨後切片。
燒熱鑊,下少許油爆香豬腩肉片,加入青椒炒香。
加入蒜蓉、李錦記日式甜麵醬、李錦記日式豆瓣醬及其他調味料炒勻。
加入椰菜塊炒至微微軟身,加入大蔥拌勻,加適量生粉水炒埋芡即成。
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