Authentic Asian Sauces
麻辣XO醬豬扒炒即食麵
預備食材
材料
- 豬扒 2片
- 即食麵 2個
- 椰菜(切絲)100克
- 洋蔥(切絲) 20克
- 紅椒(切絲) 少許
醃料
- 李錦記海皇XO醬(椒香麻辣) 1茶匙
- 李錦記特鮮菇粉 1/2茶匙
- 李錦記減鹽頭抽 2茶匙
- 粟粉 少許
調味料
- 李錦記海皇XO醬(椒香麻辣) 2湯匙
- 李錦記減鹽頭抽 2茶匙
- 李錦記雙菇老抽 2茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
豬扒用醃料醃10分鐘，再用平底鍋煎熟，切成條狀備用。
-
即食麵燒滾水浸泡至軟身，撈起瀝乾備用。
-
燒熱鑊，下洋蔥絲炒香，加入椰菜絲和豬扒條炒至均勻，再加入調味料大火炒香。
-
最後加入即食麵炒勻，以XO醬提味，即可上碟享用。
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