Authentic Asian Sauces
簡易口水雞
預備食材
材料
- 雞扒 2件
- 花生碎 20克
- 葱 1條（切段）
- 薑片 2片
- 生蒜 2粒（切粒）
- 指天椒 少量裝飾用（切粒）
調味料
- 李錦記麻辣紅油辣醬4茶匙
- 李錦記臻選香醋2茶匙
- 李錦記減鹽頭抽1湯匙
- 李錦記純石磨芝麻油1茶匙
- 花生醬25克
- 糖8克
- 食用水25毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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沸水加入薑片﹑葱及雞扒，煮至全熟，隔水備用。
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調味料及蒜粒預先拌匀成口水雞汁，備用。
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雞扒切件，淋上口水雞汁，撒上花生碎及指天椒即可。
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貼士:
可視乎個人喜好，用雞翼取代雞扒。