Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_瑤柱蠔油蒸茄子

瑤柱蠔油蒸茄子

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    6分鐘

少於30分鐘 蔬菜 晚餐 午餐 健康食譜 中式食譜

預備食材

材料

  • 茄子 200 克 [切條]
  • 蔥 1 棵 [切段]

芡汁

  • 粟粉 1 茶匙
  • 李錦記瑤柱蠔油 3 湯匙
  • 水 8 湯匙

使用了以下
李錦記產品

瑤柱蠔油

蠔油

瑤柱蠔油

烹調步驟

  1. 茄子排好在碟上，用大火蒸約5分鐘
  2. 瀝去多餘汁液
  3. 燒熱2湯匙油，爆香蔥段，下芡汁煮沸
  4. 淋在茄子上

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