Authentic Asian Sauces
雞粒蘆筍炒飯
預備食材
材料
- 雞肉120 克 (切粒)
- 蘆筍90 克 (切薄片)
- 紅蘿蔔 ½個 (切薄片)
- 白飯350 克 (約 2 飯碗)
- 雞蛋2 隻 (打勻)
醃料
- 李錦記特鮮雞粉½茶匙
- 李錦記極純黑芝麻油½茶匙
- 薑 少許 (切絲)
調味料
- 李錦記特鮮雞粉1 茶匙
- 李錦記特鮮生抽 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將雞肉醃至少3小時。
-
先將雞蛋炒至剛熟，備用。
-
炒熟雞肉，再加入蘆筍、紅蘿蔔及醃料中的薑炒約1分鐘。
-
加入雞蛋、白飯及調味料，炒勻至熱透。
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