Authentic Asian Sauces

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香葱和牛炒香苗

香葱和牛炒香苗

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

晚餐 肉 中式食譜 牛肉 蔬菜 晚餐 午餐 少於60分鐘

預備食材

材料

  • 和牛100克 (切幼粒)
  • 香葱40克 (切粒)
  • 白飯250克
  • 雞蛋2隻 (拌勻)

調味料

  • 李錦記頭道原釀生抽 1½湯匙

使用了以下
李錦記產品

Supreme Authentic First Draw Soy Sauce_2

豉油

頭道原釀頭抽

烹調步驟

  1. 燒熱油鑊，大火將和牛炒至6成熟，盛起備用。
  2. 原鑊加2茶匙油，小火將雞蛋炒至半熟，再加入白飯，以小火炒勻直至白飯粒粒分明。
  3. 再放入和牛和豉油炒勻，最後拌入葱粒以大火炒勻即可。

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