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美味食譜
氣炸泡菜釀雞翼
Authentic Asian Sauces
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氣炸泡菜釀雞翼
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
20
分鐘
烹煮時間
20
分鐘
晚餐
肉
假日食譜
氣炸鍋
亞洲美食
雞
蔬菜
午餐
晚餐
韓國菜
少於60分鐘
預備食材
材料
雞中翼連翼尖 8隻
泡菜 約200克
生粉 適量
醃料
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記紹興花鵰酒 2茶匙
蘸料酱
李錦記韓式炸雞醬 2-3湯匙
使用了以下
李錦記產品
方便醬料
韓式炸雞醬
豉油
頭道原釀頭抽
料酒
紹興花雕酒
烹調步驟
用剪刀除去雞中翼內的骨頭,以生抽及紹興酒醃15分鐘。
略為切碎泡菜,釀入雞翼之內,用牙簽封口。
雞翼沾上薄薄的生粉,用氣炸鍋以170度氣炸15分鐘至熟透。
將李錦記韓式炸雞醬與雞翼拌勻即成。
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