三色瑤柱燴白玉
預備食材
材料
- 冬瓜件8件
- 瑤柱碎2粒
- 甘筍粒20克
- 粟米20克
- 薏米20克
調味料
- 調味料：
- 李錦記頭道原釀生抽1湯匙
- 李錦記特鮮菇粉1/2茶匙
- 李錦記白胡椒粉少許
- 水100毫升
- 糖1/2茶匙
- 冬瓜調味：
- 蝦米15克
- 薑片2片
- 鹽1茶匙
- 水100毫升
- 粟粉水少許
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
冬瓜件加入調味料蒸15分鐘取出備用。
-
加入其他材料及調味料煮開，加入冬瓜件煮熱即可。
-
貼士:
用水洗凈薏米後，然後加水蒸30分鐘，可令薏米粒粒飽滿。
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- 難度
35 分鐘
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