企業網站
聯絡我們
香港特別行政區 English / 英文 Bahasa Indonesia / 印尼文
20分鐘
30分鐘
雞粉/雞汁, 調味粉, 湯底
無激素*特鮮雞粉 (不加味精)
豉油
特級老抽
特鮮生抽
料酒
紹興花雕酒
把蒜頭壓成蓉備用。
把一字骨洗淨印乾水份,加入雞粉、蒜蓉、蒜粉、糖、生抽、老抽和紹興酒拌勻。
加入生粉拌勻。再加入蛋白拌勻,醃6小時以上。
把牛油加熱至溶化。
在烤盤上鋪上錫紙後架上烤架,把一字骨放在烤架上,掃上一半牛油溶液後,放入已預熱至200℃的焗爐中,置於中層焗10分鐘。
把辣椒切成小粒。
麻油蒜蓉雞胸意大利粉
香葱和牛炒香苗