香辣串燒雞
預備食材
材料
- 雞肉 350 克 [切塊]
- 翠玉瓜 120 克 [或胡瓜, 切塊]
- 罐裝蜜桃 120 克 [瀝乾及切塊]
- 車厘番茄 10 粒
醃料
- 李錦記蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- 蜜糖 3 湯匙
- 些厘酒 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞肉與醃料拌勻。
-
將所有材料相間串在竹籤上。
-
用3湯匙油將雞肉串煎熟或用炭爐烤至金黃熟透，間中掃上剩下的醃汁。
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