青咖哩雞翼飯
預備食材
材料
- 雞中翼 200 克
- 珍珠筍 100 克
- 白飯 450 克
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
芡汁
- 李錦記泰式青咖喱醬 1 樽
烹調步驟
-
雞中翼用 1 湯匙蠔油拌勻後醃 15 分鐘後慢火煎或焗熟。
-
珍珠筍切段後用在沸水中煮熟瀝乾。
-
熱白飯分盛兩碟上，排放雞翼及珍珠筍，淋上青咖哩汁享用。
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