越南米紙卷
預備食材
材料
- 越南春卷皮12片
- 蟹柳 (拆成絲) 85 克
- 紅蘿蔔 (切絲) 85 克
- 芒果 (去皮及切條) 85 克
- 小黃瓜 (切條) 85 克
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記是拉差蛋黃醬 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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春卷皮逐片放入冷開水中浸 1 分鐘左右，取出用毛巾抹乾。
-
將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及 1/2 茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。
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- 難度
25 分鐘
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