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15分鐘
75分鐘
蠔油
舊庄特級蠔油
豉油
特級老抽
頭道原釀頭抽
基礎烹調醬料
純石磨芝麻油
香料
白胡椒粉
料酒
紹興花雕酒
將五花肉煮至不再出血水。 塗上李錦記特級老抽,然後在約180度的油中炸至金黃(約5分鐘)。 切成直徑4毫米的肉條。