Authentic Asian Sauces

default-banner
Dried Scallop in Hairy Gourd Ring

玉環瑤柱甫

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    40分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/embed/70dKKqIY8As

  2. 節瓜去皮切8件厚件,將中間位置挖走。

    煲滾一鍋水,放入節瓜灼5分鐘,撈起瀝乾備用。

  3. 將瑤柱放入節瓜甫中,放到蒸碟以中大火蒸20分鐘。

  4. 將瑤柱水加入鑊中煲滾,加入蠔油攪勻。最後加入生粉水埋芡。

  5. 將芡汁淋上節瓜甫即可。

  6. 小貼士:

    節瓜切件,厚度比瑤柱厚少許即可。

您可能喜歡的食譜

麻油蒜蓉雞胸意大利粉

麻油蒜蓉雞胸意大利粉

  • 難度
Time 25 分鐘   
Like 63
香葱和牛炒香苗

香葱和牛炒香苗

  • 難度
Time 35 分鐘   
Like 2