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港式碗仔翅

港式碗仔翅

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 浸軟木耳及冬菇。將豬肉、雞胸肉、罐裝竹筍、浸軟木耳及冬菇切成絲。
  2. 將水煮沸,加入豬肉、雞肉、冬菇、木耳、竹筍及粉絲煮約5分鐘至熟透。
  3. 拌入芡汁並拌勻至濃稠。
  4. 煮沸後離火,趁熱倒入蛋汁 。
  5. 拌勻成蛋花。以李錦記調味紅醋伴食。

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