Authentic Asian Sauces

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日式麻婆豆腐蛋包飯

日式麻婆豆腐蛋包飯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 豆腐切粒,冬菇切幼粒,蔥切碎備用。
  2. 燒熱油,爆香蒜蓉、蔥粒及冬菇粒,加入免治豬肉炒至半熟,豆腐粒炒勻。
  3. 加入李錦記日式豆瓣醬及其他調味料炒勻,加蓋炆煮15分鐘。
  4. 加適量生粉水煮至濃稠成麻婆豆腐,雞蛋加牛奶拂勻,中火煎至半熟,放在飯面上成蛋包飯。
  5. 將麻婆豆腐淋在蛋包飯旁即成。

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