韓式牛柳年糕串燒
預備食材
材料
- 西冷/肉眼牛扒 [切長條] 300 克
- 韓式長條形年糕 150 克
- 京蔥 [切段] 60 克
- 竹籤
醃料
- 李錦記蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- 李錦記純香芝麻油 1 湯匙
- 李錦記蒜蓉 1 茶匙
- 蜜糖 1 湯匙
- 清酒 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=WrVn_3MPhYg&feature=youtu.be
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將竹籤浸在水中 1 小時，取出待用。
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牛肉與醃料拌勻。
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將所有材料相間串在竹籤上。
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用 3 湯匙油將牛肉串煎熟或用炭爐烤至金黃熟透。
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間中掃上剩下的醃汁。
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- 難度
35 分鐘
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