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30分鐘
方便醬料包
甜酸排骨醬
基礎烹調醬料
蒜蓉
蠔油
舊庄特級蠔油
香料
白胡椒粉
極純黑芝麻油
雞柳以醃料醃20分鐘。
年糕泡熱水,分開黏在一起的年糕,約10分鐘,去水備用。
李錦記甜酸排骨醬和水拌勻
中火燒熱油鑊,煎香雞柳,加入蒜茸及椰菜,兜勻後,加入泡菜和年糕,再加調味料,轉中小火,炆至醬汁收水,年糕全部上色入味。
下大葱兜勻,多炆2分鐘,即可上碟。
貼士:年糕最後加上芝士,風味更佳。
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