Authentic Asian Sauces
韓式豆腐海鮮鍋
預備食材
材料
- 李錦記韓式辛辣濃縮湯底 1 包
- 水 1.5 公升
- 豆腐 100 克 (切厚片)
- 李錦記芝麻油 1 湯匙
- 洋蔥 1 小個 (切絲)
- 泡菜 80 克 (切段)
- 大蝦 4 隻 (洗凈)
- 大蜆 4隻 (洗凈)
- 魷魚 150 克(洗凈丶切條)
- 葱粒 適量
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=1N7GM6sBpVw
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韓式辛辣濃縮湯底加水，混合備用。
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中火熱鍋，加入芝麻香油，放入洋蔥絲略炒，再加入泡菜塊炒約 2 分鐘。
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加入韓式辛辣濃縮湯底，煮滾後，放入海鮮，用中火煮約 3 分鐘。
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加入葱粒和芝麻油即成。
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貼士：泡菜可按個人喜好加減。
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