越式蜜糖烤豬肋骨
預備食材
材料
- 豬肋骨 500 克
- 蜜糖 2 湯匙
醃料
- 李錦記番茄醬 4 湯匙
- 李錦記蒜蓉 1 湯匙
- 芥末醬 1 湯匙
- 砂糖 1 湯匙
- 李錦記即磨黑胡椒 1/2 茶匙
- 鹽 2 茶匙
- 李錦記越式香檸沙律汁 3.5 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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豬肋骨用醃料醃1小時。
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放入預熱焗爐，以250度將豬肋骨焗15分鐘。
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將焗爐溫度調至110度再焗40分鐘。
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取出豬肋骨掃上蜜糖，再將焗爐溫度調至250度，多焗15分鐘。取出切條。
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小貼士:
• 可因應個人口味調整沙律汁份量
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