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15分鐘
25分鐘
湯底
沙爹濃湯
蠔油
舊庄特級蠔油
https://www.youtube.com/embed/30pahG99ZsU
雞肉以蠔油醃 10 分鐘至入味,辣椒去籽後切絲備用。
稻庭烏冬煮熟後瀝水備用。
雞肉煎炒至兩面金黃,加入沙爹濃湯及稻庭烏冬翻炒均勻。
湯汁煮至濃稠後加入青椒及蔥段快炒,綴以辣椒絲即可。
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