Authentic Asian Sauces
西芹百合煎魚柳
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難度
Level: 2
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份量
Serves: 4
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準備時間
15分鐘
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烹煮時間
15分鐘
預備食材
材料
- 龍脷柳200克(切片)
- 百合2個(已拆瓣)
- 西芹200克(切段)
- 甘筍30克(切絲)
- 薑片3-4片
- 粟粉適量
調味料
- 李錦記雙璜蒸魚頭抽 1湯匙
- 李錦記純石磨芝麻油 少許
- 糖 少許
- 生粉1/2茶匙
- 水2湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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龍脷柳用醃料醃15分鐘後,沾上適量粟粉煎熟。
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將西芹放入沸水中灼至半熟,瀝起備用。
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用1湯匙油爆香薑片,加入西芹、甘筍絲及百合略炒。
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下龍脷柳,加入調味料炒勻,煮至熱透,上碟。