法式嫩煎鮑魚做法:
1. 將鮑魚沾上麵粉。
2. 用中火加熱平底鍋,加入植物油和牛油。
3. 當牛油開始冒泡時,放入鮑魚煎至兩面金黃色後盛起備用。
鮑魚番茄意式燉飯做法:
1. 用中火燒熱大鍋,加入植物油和米粒炒1分鐘。
2. 加入洋蔥,用小火煮約 2 分鐘。
3. 拌勻李錦記蠔皇極品鮑魚汁和水,並逐勺加入米飯中攪勻。
4. 用中火烹調直至醬汁收乾,加入 2 勺鮑魚醬汁到米飯中並不停攪拌。
5. 當米飯煮至8成熟左右,再加入1勺鮑魚醬汁直至煮沸,然後熄火。
6. 加入牛油、帕瑪森芝士,再鋪上法式嫩煎鮑魚。
7. 將切碎的蕃茄、西芹和蔥花混合,加入少許鹽調味。最後鋪於燉飯之上即成。
麻油蒜蓉雞胸意大利粉
香葱和牛炒香苗