花甲蒸蛋
烹調步驟
-
花甲飛水，微開口即盛起過凍水，備用。
-
雞蛋打勻後，加入調味料；將花甲放入碟中，加蛋隔水蒸5-6分鐘。
-
蒸熟後放蔥粒及淋上金醬油，即可享用。
-
小貼士： 用暖水加入蛋漿比凍水更好，可減少蒸蛋時間，令蛋不會太老。
您可能喜歡的食譜
麻油蒜蓉雞胸意大利粉
- 難度
25 分鐘
63
香葱和牛炒香苗
- 難度
35 分鐘
2
氣炸鍋蜜糖XO醬魚丸
- 難度
25 分鐘
24