Authentic Asian Sauces

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豉香素菜涼拌

蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves:
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=kQ8vy2Urj24&feature=youtu.be
  2. 排骨洗淨抹乾,用醃料醃半小時。

    陳村粉撕成條狀,舖上碟上備用。

  3. 將醃好的排骨連醃汁平均鋪在陳村粉上面,隔水大火蒸10-15分鐘 ,直至排骨全熟。

  4. 蒸好後,可灑上蔥粒或指天椒粒,即成。

  5. 貼士:碟底塗上少許油,可防止陳村粉黏碟。

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