Authentic Asian Sauces

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HK_Recipe_600_Steamed Rice Rolls with Black Bean and Pork Ribs

豆豉排骨蒸腸粉

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 排骨洗淨抹乾,加入香爆豆豉雞醬醃5分鐘。
  2. 將醃好的排骨連醃汁隔水大火蒸20分鐘 ,直至排骨全熟。
  3. 腸粉切細條鋪平於蒸碟上,隔水蒸3-5分鐘。
  4. 蒸好後,將排骨鋪在腸粉上,可灑上蔥粒或指天椒粒,即成。
  5. 貼士:碟底塗上少許油,可防止腸粉黏碟。