零售家用
餐飲
企業網站
聯絡我們
香港特別行政區
English / 英文
美味食譜
家傭易煮食譜
每日一餸推介
產品
蠔油
豉油
辣椒醬料
XO醬
即食食品
基礎烹調醬料
醋
方便醬料
沙律/涼拌醬汁
方便醬料包
湯底
調味粉
雞粉/雞汁
香料
即食鮑魚系列
料酒
飲食煮意
醬料小百科
煮食靈感
烹調小貼士
中國飲食文化
社交媒體動態
關於李錦記
企業概覽
我們的願景,使命及核心價值
企業商標
百分百堅持
聯絡我們
購買產品
立即選購
Mobile Menu
首頁
美味食譜
白蘿蔔燜牛肋肉
Authentic Asian Sauces
Copied to Clipboard!
返回
白蘿蔔燜牛肋肉
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
15
分鐘
烹煮時間
120
分鐘
牛肉
預備食材
材料
牛肋肉450克(切件)
白蘿蔔300克 (切件)
薑片20克
乾蔥2粒
李錦記蒜蓉 2茶匙
八角4粒
香葉3片
草果1粒
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 3湯匙
李錦記特鮮生抽 2茶匙
李錦記特級老抽 2茶匙
冰糖25克
水1公升
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
基礎烹調醬料
蒜蓉
豉油
特鮮生抽
豉油
特級老抽
烹調步驟
牛肋肉用醃料拌匀醃15分鐘。
滾水加1粒八角和白蘿蔔煲5分鐘盛起備用。
燒熱油鑊,下牛肋肉煎至金黃,再加入薑片、乾蔥、蒜蓉、剩下的八角、香葉和草果炒香,然後加入調味料煮滾,小火燜至牛肋肉軟腍。
把白蘿蔔加入牛肉中,滾起後以小火燜至蘿蔔軟腍即可。
貼士:牛肋肉的產地及形狀大小會令燜煮時間有所不同,需因應情況而決定。
點擊此處:
您可能喜歡的食譜
香葱和牛炒香苗
難度
35 分鐘
2
選擇地區
澳洲 / 紐西蘭
English
加拿大
Francais
English
中南美洲與加勒比地區
English
Espanol
中國内地
简体中文
歐洲
English
德國
DE
香港特別行政區
繁體中文
English
Bahasa Indonesia
印度尼西亞
English
Bahasa Indonesia
日本
日本語
印度
English
韓國
한글
馬來西亞
English
简体中文
荷蘭
NL
菲律賓
English
新加坡
English
简体中文
西班牙
Espanol
台灣地區
繁體中文
英國
English
美國
English
繁體中文
越南
Tiếng Việt