Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_柱侯牛柳絲

柱侯牛柳絲

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

少於15分鐘 牛肉 蔬菜 晚餐 午餐 中式食譜

預備食材

材料

  • 牛柳 300 克 [切絲]
  • 甜椒 1/2 個 [青色, 切絲]
  • 甜椒 1/2 個 [紅色, 切絲]
  • 洋蔥 1/2 個 [切絲]
  • 李錦記蒜蓉 1/2 湯匙

芡汁

  • 李錦記柱侯醬 3 湯匙
  • 水 4 湯匙
  • 糖 1 茶匙
  • 粟粉 1 茶匙

使用了以下
李錦記產品

柱侯醬 240克

方便醬料

柱侯醬
蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉

烹調步驟

  1. 用2湯匙油爆香蒜蓉及洋蔥，加入牛柳絲炒熟。
  2. 下甜青椒、甜紅椒及芡汁。
  3. 炒勻至熱透，即成。

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