Authentic Asian Sauces
腰果辣肉丁
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難度
Level: 2
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份量
Serves: 4
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準備時間
8分鐘
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烹煮時間
5分鐘
預備食材
材料
- 豬肉 350 克 [切粒]
- 甜椒 90 克 [切粒]
- 烤腰果 50 克
- 李錦記蒜蓉 2 茶匙
- 紹酒 2 茶匙
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 1 茶匙
- 粟粉 ½ 茶匙
芡汁
- 李錦記川式麻辣醬 2 湯匙
- 水 3 湯匙
- 糖 ½ 茶匙
- 粟粉 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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豬肉與醃料拌勻。
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用 2 湯匙油爆香蒜蓉,下豬肉炒熟,贊酒。
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加入甜椒及芡汁,炒勻至熱透,拌入腰果炒勻。