Authentic Asian Sauces
泰式檸檬蝦
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難度
Level: 3
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份量
Serves: 4
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準備時間
10分鐘
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烹煮時間
5分鐘
預備食材
材料
- 蝦 600 克1隻
- 檸檬 半個 (切片)
- 薄荷葉 5 克 (切碎)
- 指天椒 3 隻 (切圈)
- 紫洋蔥 ¼個(切絲)
- 蒜蓉10克
- 香茅 5 克(切絲)
調味料
- 李錦記減鹽蠔油 30克
- 李錦記減鹽頭道30克
- 李錦記純香芝麻油4克
- 李錦記泰式甜辣醬90克
- 鮮檸檬汁 40毫升
- 青檸汁 40毫升
- 糖 60克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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用開水灼蝦,煮熟撈起浸冰水。
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浸凍後去蝦殼並挑出蝦腸。
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加入步驟 2 的材料,炒勻後上碟。