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美味食譜
火雞蔬菜串
Authentic Asian Sauces
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火雞蔬菜串
難度
Level: 3
份量
Serves: 4
準備時間
50
分鐘
烹煮時間
25
分鐘
超過60分鐘
火雞
蔬菜
小食
無國界料理
預備食材
材料
火雞胸肉 350 克 [切方粒]
南瓜 90 克 [切方粒]
翠玉瓜/意大利青瓜 90 克 [切方粒]
蘑菇 6 粒
車厘番茄 6 粒
青及紅甜椒 各 90 克 [切塊]
醃料
李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
李錦記特鮮生抽 2 湯匙
橄欖油 1 湯匙
李錦記番茄醬 2 湯匙
糖 1 茶匙
李錦記黑胡椒粉 適量
李錦記蒜蓉 1 茶匙
乾蔥 3 粒 [切碎]
使用了以下
李錦記產品
蠔油
熊貓牌鮮味蠔油
豉油
特鮮生抽
基礎烹調醬料
番茄醬
基礎烹調醬料
蒜蓉
香料
黑胡椒碎
烹調步驟
將醃料拌勻,加入火雞肉醃 1 小時。
將火雞柳及各種蔬菜相間串在燒烤針上。
放入預熱焗爐攝氏 220 度焗 10-20 分鐘或烤至熟,其間取出掃上餘下的醃料。
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難度
35 分鐘
2
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