魚香燴南瓜
預備食材
材料
- 南瓜 350 克 [切塊]
- 豬柳/里脊 120 克 [瘦肉, 切片]
- 辣椒 20 克 [1 隻, 紅, 切塊]
- 水 250 毫升
- 李錦記魚香茄子醬 80 克 [1 包]
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用 1 湯匙油炒香豬肉及紅辣椒。
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加入南瓜、水及魚香茄子醬。
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慢火煮約 15 分鐘至汁濃。
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養顏貼士：南瓜具抗氧化功效，當中的鉀質有助去水腫;同時含有豐富維他命C， 有助製造膠原蛋白保持肌膚紅潤。
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