酸香芥末雞絲
預備食材
材料
- 雞肉 50克
- 青瓜 120克，切絲
- 甘筍 25克，切絲
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1茶匙
調味料
- 李錦記特鮮生抽 1湯匙
- 李錦記調味白醋 1湯匙
- 日式芥末醬 2茶匙
- 砂糖 2茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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雞肉以醃料醃10分鐘，隔水蒸熟，拆絲。
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將所有材料放入雪櫃冷凍。
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拌勻調味料，淋上材料上即可。
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貼士：
改用英式芥末醬，風味不同，味道同樣精彩。
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