Cara membuatnya
Rendam ham Jinhua dalam air panas selama 3 menit. Tiriskan lalu sisihkan.
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis jahe dan udang kering. Tambahkan air dan bubuk jamur premium, didihkan.
Tambahkan kubis Cina dan masak dengan api kecil. Tiriskan kubis dan letakkan bersama dengan ham Jinhua di atas piring.
Panaskan abalon dengan saus abalon. Tempatkan abalon di atas kubis dan tuangkan saus di atasnya.