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美味食譜
魚香茄子炆米
Authentic Asian Sauces
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魚香茄子炆米
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
預備食材
材料
茄子 300 克 (切條)
免治豬肉 160 克
鮮冬菇 40 克 (切粒)
芽菜 40克
蔥20克(切粒)
米粉 200克 (未煮)
水 350 毫升
調味料
李錦記魚香茄子醬 1 包
使用了以下
李錦記產品
方便醬料包
魚香茄子醬
烹調步驟
米粉煮散瀝乾備用;用 1 湯匙油將茄子炒至金黃盛起。
用 1 湯匙油炒熟豬肉後,加入其他材料丶調味料及水(米粉除外)。
煮滾後放入米粉炆至收水後上碟。
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