Authentic Asian Sauces
健康土魷冬菇肉餅
預備食材
材料
- 免治豬肉200克
- 麥片20克
- 冬菇30克(浸軟切粒)
- 土魷 20克(切粒)
- 葱花少許
醃料
- 李錦記減鹽頭抽1湯匙
- 李錦記特鮮菇粉½茶匙
- 李錦記純石磨芝麻油½茶匙
- 李錦記白胡椒粉少許
- 栗粉1湯匙
- 水2湯匙
調味料
- 李錦記減鹽頭抽1湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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除了葱花，把所有材料和醃料拌匀，然後分成4小份，壓成肉餅。
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隔水大火蒸8至10分鐘，直至熟透。
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取出肉餅，淋上減鹽頭抽，再放上葱花即可。
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貼士:
加入麥皮可減少用肥豬肉的份量，更健康及口感更滑。
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- 難度
35 分鐘
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