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美味食譜
Authentic Asian Sauces
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韓式炸雞
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
晚餐
假日食譜
亞洲美食
雞
午餐
晚餐
韓國菜
少於30分鐘
預備食材
材料
雞腿肉 約250克
生粉 45克
炸粉 45克
油 適量
白芝麻 適量
醃料
李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 2茶匙
蘸料酱
李錦記韓式炸雞醬 85克
使用了以下
李錦記產品
方便醬料
韓式炸雞醬
豉油
頭道原釀頭抽
料酒
紹興花雕酒
烹調步驟
將雞腿肉切成一口大小的大塊,放入碗中,加入醃料拌勻。
加入醃料拌勻。將生粉、炸粉和油混合後加入碗中,攪拌並將雞腿肉均勻裹上麵糊。
放入油中以180℃煎5-7分鐘至酥脆。
上碟並加上韓式炸雞醬和白芝麻,即成。
貼士: 可以現成的即食炸雞取替煩覆的炸雞步驟。
點擊此處:
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