醃漬蔬菜
預備食材
材料
- 白蘿蔔 ½條 (切片)
- 甘筍 ½條 (切片)
- 青瓜 1條 (切片)
- 大白菜 1/4個 (切段)
- 青辣椒 1條 (切粒)
- 紅辣椒 1條 (切粒)
調味料
- 李錦記醇釀米醋 500毫升
- 鹽150克
- 糖120克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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將白蘿蔔、甘筍、青瓜、大白菜和鹽拌勻，加置2至3小時令蔬菜出水。
-
用清水沖淨蔬菜後瀝乾。
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將糖、青辣椒、紅辣椒和米醋加入蔬菜中拌勻。
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將所以材料放入瓶內，醃24小時即可食用。
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