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20分鐘
湯底
擔擔麵濃湯
辣椒醬料
辣豆瓣醬
豉油
特鮮生抽
基本做法
以擔擔麵濃湯3包, 加1公升水即成。
升級做法
1.雞件先以醃料醃過,約 20 分鐘,煎香備用。
2.中火油鍋,爆香花椒,加入洋蔥、乾葱,炒香後,加入豆辦醬,再加擔擔麵濃湯 3 包及 1 公水,煮滾。
3.加入雞件、大蔥和芫茜,即成。
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