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辣椒醬料
勁麻青花椒油
基礎烹調醬料, 沙律/涼拌醬汁
芝麻醬
麻辣紅油辣醬
基礎烹調醬料, 沙律/涼拌醬汁, 醋
臻選香醋
基礎烹調醬料
蒜蓉
豉油
減鹽頭抽
將所有調味料攪拌均勻成拌麵汁, 如太濃稠可多加一點水,備用。
將蒟蒻麵放入拌麵汁攪勻,鋪上其餘食材即成。