Authentic Asian Sauces
醬爆杏鮑菇
預備食材
材料
- 杏鮑菇100克 (切粒)
- 日本百合30克 (洗淨拆片)
- 蜜豆50克 (切段)
- 紅、黃燈籠椒 各¼個 (切角)
調味料
- 李錦記頭道原釀生抽 2茶匙
- 李錦記純石磨芝麻油½茶匙
- 李錦記特鮮菇粉½茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將蜜豆放入沸水灼熟，盛起備用。
-
燒熱油鑊，用小火將杏鮑菇煎至金黃色。
-
拌入其他材料炒匀，最後加入調味料以中火炒勻。
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