Authentic Asian Sauces
香菇蒸滑蛋
烹調步驟
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雞蛋去殻打發成蛋液, 乾香菇泡軟切絲備用。
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將水加入蛋液中，加入李錦記特鮮雞汁拌勻，過濾去渣入碗中， 加入香菇絲。
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隔水中火蒸約 13 分鐘，取出灑上青䓤花即成。
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提示: 可隨意放入肉末、粉絲等配料增添更多風味。
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