零售家用
餐飲
企業網站
聯絡我們
香港特別行政區
English / 英文
Bahasa Indonesia / 印尼文
美味食譜
家傭易煮食譜
每日一餸推介
產品
蠔油
豉油
辣椒醬料
XO醬
即食食品
基礎烹調醬料
醋
方便醬料
沙律/涼拌醬汁
方便醬料包
湯底
調味粉
雞粉/雞汁
香料
即食鮑魚系列
料酒
飲食煮意
醬料小百科
煮食靈感
烹調小貼士
中國飲食文化
社交媒體動態
關於李錦記
企業概覽
我們的願景,使命及核心價值
企業商標
百分百堅持
聯絡我們
購買產品
立即選購
Mobile Menu
首頁
美味食譜
Authentic Asian Sauces
Copied to Clipboard!
返回
雞柳蝦籽鍋塌豆腐
難度
Level: 2
份量
Serves: 4
準備時間
15
分鐘
烹煮時間
20
分鐘
中式食譜
雞
豆腐
晚餐
午餐
少於60分鐘
預備食材
材料
豆腐1盒
雞蛋1隻
雞柳 150克
蝦籽1湯匙
薑絲 15克
粟粉 適量
蔥3條 (切段)
醃料
李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油2湯匙
李錦記特鮮生抽1茶匙
粟粉 半茶匙
水4湯匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
豉油
特鮮生抽
烹調步驟
雞柳切件,以蠔油醃
10
分鐘。
豆腐切厚片,灑上少許粟粉,蛋拂勻,豆腐兩面沾上蛋液。
燒熱油鍋,豆腐兩面煎成焦黃後盛出。
燒熱油鍋,爆香雞柳,兩面金黃後,加入薑絲
及
混合好的調味料煮至沸騰。
豆腐再度
回
鍋,小火煮至收汁入味,加入蔥段,灑上蝦籽即成。
貼士:
煎豆腐時,油量要夠才不會黏鍋。
點擊此處:
您可能喜歡的食譜
香葱和牛炒香苗
難度
35 分鐘
2
麻油蒜蓉雞胸意大利粉
難度
25 分鐘
63
選擇地區
澳洲 / 紐西蘭
English
加拿大
Francais
English
中南美洲與加勒比地區
English
Espanol
中國内地
简体中文
歐洲
English
德國
DE
香港特別行政區
繁體中文
English
Bahasa Indonesia
印度尼西亞
English
Bahasa Indonesia
日本
日本語
印度
English
韓國
한글
馬來西亞
English
简体中文
荷蘭
NL
菲律賓
English
新加坡
English
简体中文
西班牙
Espanol
台灣地區
繁體中文
英國
English
美國
English
繁體中文
越南
Tiếng Việt