Lee Kum Kee didirikan pada tahun 1888 saat pendirinya Bapak Lee Kum Sheung menemukan saus tiram di Nanshui, Zhuhai, Provinsi Guangdong, Cina. Dengan sejarah gemilang selama lebih dari seratus tahun, Lee Kum Kee telah menjadi nama yang terkenal secara internasional serta simbol kualitas dan kepercayaan.
Menerapkan nilai-nilai inti “Pragmatisme”, “Integritas”, “Kewirausahaan Konstan”, “Si Li Ji Ren” (Mempertimbangkan Kepentingan Orang Lain),“Menguntungkan Masyarakat” dan “Berbagi Buah Keberhasilan” dalam setiap aspek operasi bisnisnya, Lee Kum Kee telah bertahan selam lebih dari tiga abad. Kantor pusat Lee Kum Kee terletak di Hong Kong, Cina, dengan basis produksi lainnya di Xinhui dan Huangpu, Cina; Los Angeles, Amerika Serikat dan Kuala Lumpur, Malaysia. Secara khusus, basis produksi terbesar di Xinhui menempati tanah seluas 1,33 juta meter persegi.
Dengan misi “Mempromosikan Masakan Cina di Seluruh Dunia”, Lee Kum Kee menyediakan lebih dari 300 pilihan saus dan bumbu ke lebih dari 100 negara dan kawasan di seluruh dunia.