Authentic Asian Sauces
Gorengan Tahu Isi menggunakan saus kedelai
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1 pax 250 gram tahu keras
- 100 gram babi cincang
- 50 gram ikan dace
- 2 buah jamur cina, lembutkan dengan air
- 10 gram udang kering, lembutkan dengan air
- Sedikit daun bawang untuk hiasan
- Sedikit tepung maizena
mengasinkan
- 1.5 sendok teh Lee Kum Kee saus kedelai
- 1.5 sendok teh Lee Kum kee saus tiram
- 1 sendok teh tepung maizena
- Sedikit Lee Kum Kee merica putih
bumbu
- 3 sendok makan Lee Kum Kee saus kedelai
- 3 sendok makan air
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh Lee Kum kee minyak wijen hitam
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Potong-potong jamur cina dan udang kering.
-
Campur ikan dace cincang denganbabi cincang, lalu tambahkan jamur cina, udang kering dan bumbu nya, campur sampai semua bahan melengket, tunggu selama 15 menit
-
Keringkan tahu menggunakan tisu dapur, potong dengan potongan agak tebal, tambahkan sedikit tepung maizena, buat lubang di dalam tahu dengan menggunakan sendok teh lalu masukan isian kedalam tahu.
-
Panaskan wajan dengan api sedang, letak kan tahu isi lalu masak sampai berwarna keemasan
-
Masak kedua sisi tahu kemudian tambahkan saus, kecilakan api lalu masak selama 5 menit sampai saus nya mengering. Taruh daun bawang di atas masakan dan selesai.
-
Tips : rendam tahu dalam air garam selama 20 menit sebelum di potong sehingga tahu tidak akan berair saat di goreng.