Authentic Asian Sauces

Copied to Clipboard!
default-banner
KEMBALI 
Tumis putih telur susu dengan daging kepiting

Tumis putih telur susu dengan daging kepiting

  • Kesulitan Level: 2
  • Melayani Serves: 4
  • Persiapan

    30Menit

  • Memasak

    20Menit

Tahun Baru Imlek Makanan Cina Makanan laut Makan malam Kurang dari 60 menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Bahan

  • 1 bh Brokoli (potong kecil-kecil)
  • 100ml Susu
  • 80g Daging kepiting
  • 8bh Telur (putih nya saja)
  • 1 bh Kuning telur
  • 2 sdt Pati jagung
  • Lee Kum Kee pilih Cuka Aromatik, untuk disajikan
  • Saus:
  • 1 sdm Saus Tiram Lee Kum Kee dengan Kerang Kering
  • 100 ml Lee Kum Kee Cincang Jahe 1tsp
  • Air
  • 2 sdt Pati jagung

bumbu

  • ½ sdt Garam

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Oyster Flavored-Sauce with Dried Scallop 18oz

Saus tiram

SAUS TIRAM DENGAN SIMPING KERING
CUKA AROMATIK PILIHAN

Saus Memasak Dasar, Dressing / Saus untuk Hidangan Dingin

CUKA AROMATIK PILIHAN

Cara membuatnya

  1. Rebus air brokoli dengan garam dan minyak. Tiriskan dengan baik dan tempatkan di sekitar piring.
  2. Kukus daging kepiting dengan api sedang selama 8 menit. Campur susu dengan tepung jagung. Tambahkan ke putih telur dan campur dalam bumbu.
  3. Dalam api sedang sedang, aduk putih telur. Terus menggoreng sampai hampir matang. Pastikan lembut dan lembab. Tempatkan di tengah-tengah cincin brokoli. Taburi dengan daging kepiting.
  4. Rebus saus dan gerimis di tepi putih telur.
  5. Tempatkan kuning telur di tengah. Sajikan bersama Lee Kum Kee pilih Cuka Aromatik.

  6. Kiat:

    Gunakan setidaknya 2-3sdm minyak saat mengaduk putih telur. pelan dan panas rendah disarankan untuk menjaga putih telur lembut dan lembab.