Authentic Asian Sauces
Sup Melon Musim Dingin dengan Bola Nasi Ketan
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- Bahan-bahan Sup Melon Musim Dingin
- 300gr Melon Musim Dingin.
- 4 bh Jamur Shiitake (potong dadu).
- 100gr Seledri (cicang).
- 1btr Telur (di kocok).
- 20gr Udang Kering (rendam).
- 40 bh Bola Nasi Ketan.
- 1 Sdt Kubis Kering.
- 750ml Air.
- Bahan-bahan Bola Nasi Ketan:
- 75gr Tepung Beras Ketan.
- 50ml Air Panas.
bumbu
- Bumbu Sup Melon Musim Dingin
- 2 sdm LKK Bubuk Jamur Premium
- 1 sdt LKK Minyak Wijen Murni
- Sedikit LKK Bubuk Merica Putih.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Prosedur Memasak Sup Melon Musim Dingin
1. Kukus melon musim dingin selama 15 menit dan sisihkan.
2. Masukkan bumbu ke dalam air mendidih, lalu tambahkan melon musim dingin, jamur, seledri dan udang kering, lalu rebus selama 15 menit.
-
3. Tambahkan bola ketan dan masak sampai mengapung ke permukaan.
4. Tuang telur secara lembut sambal mengaduk.
5. Tambahkan kubis kering sebelum menyajikan nya.
-
Prosedur memasak bola nasi ketan:
1. Tambahkan air panas ke dalam tepung ketan lalu aduk rata.
-
2. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
3. Tiap kali ambil sebagian kecil adonan dan uleni hingga berbentuk bola.