Authentic Asian Sauces

Copied to Clipboard!
default-banner
KEMBALI 
Bebek rebus Saus Chu Hou

Bebek rebus Saus Chu Hou

  • Kesulitan Level: 3
  • Melayani Serves: 6
  • Persiapan

    10Menit

  • Memasak

    80Menit

Makanan Cina Bebek Makan siang Makan malam Lebih dari 60 menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Bahan

  • 1bh 1bh bebek (sekitar 1200gr)
  • 20gr Jahe (iris)
  • 20gr Daun Bawang (potong)
  • 20gr Bawang Bombay (potong)
  • 20gr Peterseli Cina
  • 2 sdm Anggur Shiao Hing

mengasinkan

  • Lee Kum Kee Double Deluxe Soy Sauce 2 tbsp
  • 2 sdm Lee Kum Kee Kecap deluxe double

bumbu

  • 3 sdm Lee Kum Kee Pasta Chu Hou
  • 1 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram Premium
  • ½ sdt Lee Kum Kee KEcap Hitam Premium
  • 750 mL Air
  • 1 sdm Gula

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Premium Oyster Sauce 510g

Saus tiram

SAUS TIRAM PREMIUM
Double Deluxe Soy Sauce 500mL

Kecap

KECAP ASIN DOUBLE DELUXE
Premium Dark Soy Sauce 500ml

Kecap

KECAP HITAM PREMIUM
Chu Hou Paste 240g

Saus Praktis

PASTA CHU HOU

Cara membuatnya

  1. Aduk daging bebek dengan bumbu rendaman. Gunakan 1 sdm minyak untuk menggoreng daging bebek sampai berwarna ke emasan. Lalu pisahkan.
  2. Gunakan wajan yang sama dengan minyak bekas menggoreng daging bebek untuk menumis jahe, daun bawang, bawang Bombay, dan peterseli cina. Beri sedikit aggur dan tambhakna campuran bumbu penyedap. Rebus lalu masukan daging bebek. Tutup selama 30-45 menit. Lalu angkat untu di dinginkan.
  3. Potong daging bebek kecil-kecil. Gunakan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan saus lalu tuangkan diatas daging bebek dan disajikan saat masih panas.