Authentic Asian Sauces
Mie Goreng Daging Bertali dengan Kecap
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1bh Mie Goreng (sekitar 150gr)
- 120gr Daging Babi (potong memanjang)
- ¼ bh Bawang (potong memanjang)
- 50gr Wortel (potong memanjang)
- 50gr Daun bawang cina (potong-potong)
- 100gr Tauge
- 1bh Bawang Merah
- 1 Sdt Wijen sudah dimasak
mengasinkan
- ½ Sdt LKK Bubuk Ayam Bouillon Premium *Tanpa Hormon
- Sedikit LKK Bubuk Merica Putih
- ½ Sdt Gula
- ½ Sdt Tepung Maizena
- 2 Sdt Air
- *Di buat dengan ayam tanpa hormone selama pemeliharaan
bumbu
- 2 Sdm LKK KECAP ASIN DOUBLE DELUXE
- 1 Sdt LKK Kecap Hitam Premium
- ½ Sdt LKK Minyak Wijen Hitam Murni
- 1 Sdm Gula
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Rendam daging babi selama 15 menit dan campur semua bumbu (kecuali minyak wijen). Lalu sisihkan.
-
Tambahkan 1 Sdmminyak kedalam air mendidih. Rebus mie hingga 80% lunak, tiriskan lalu sisihkan.
-
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis daging babi hingga matang, lalu sisihkan.
-
Tumis tauge dengan api besar hingga harum, lalu sisihkan.
-
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah hingga harum. Tumis bawang Bombay dan wortel hingga berwarna keemasan. Kemudian tambahkanmie dan tumis dengan api kecil.
-
Tambahkan daging babi, tauge dan kucai, aduk rata dengan api besar. Tumis dengan minyak wijen matang sebelum di sajikan.