Letak kan iga uang sudah di rendam diatas piring lalu kukus semuanya selama 20 menit sampai matang. Taburkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu siap di hidangkan.
Jika Anda lebih suka ikan, gunakan flounder sebagai ganti iga. Sisa bahannya tetap sama.
Jangan pindahkan tutup saat mengukus karena akan menyebabkan masakan tidak matang dengan baik.